持ち寄り会も1年つづいた〜★その6

<料理No>1−6
<料理名>紅白なますオカラ入り
<所要時間>20分
<材料>大根、ニンジン、オカラ、ゆずの皮、白ゴマ、酢、さとう、塩、サラダ油
<つくりかた>
 ①大根とニンジンはせん切りし、大根のみ塩もみする
 ②オカラをサラダ油で煎る
 ③①と②をあえ、調味料で味付けする
 ④ゆずの皮と白ゴマをふって、できあがり〜。
<コツ伝授>オカラはサラダ油で煎ると、サラッとする
<料理人>フミエ

d0071154_14294463.jpg
[PR]

by suzu-syoku | 2006-06-29 12:09 | 第1回 2005.06.26  

<< 持ち寄り会も1年つづいた〜★その7 持ち寄り会も1年つづいた〜★その5 >>